Средние траты россиян на товары для шашлыка выросли на 31%
«Шашлычный индекс» (средние траты на товары для шашлыка, включая продукты и аксессуары) в России в апреле вырос на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом объем продаж упал на 20%. Об этом сообщило информагентство ТАСС со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек индекс».
Средний чек затрат на «шашлычный набор» в период с 1 по 24 апреля текущего года составил 2 484 рубля, в то время как прошлогодний показатель составлял 1 901 рублей. Исследователи приводят данные с 1 по 24 апреля 2022 года по средним чекам покупки и объемам продаж отдельных категорий «набора» в сравнении с аналогичным периодом 2021 года:
Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо): средний чек – 498 рублей, на 17% выше, чем в прошлом году; объем продаж в натуральном выражении – на 12% ниже, чем в прошлом году.
Шампуры: средний чек – 304 рубля, (+30%); объем продаж – на 26% ниже.
Мангал: средний чек – 1 172 рубля, (+28%); объем продаж – на 33% ниже.
Древесный уголь: средний чек – 380 рублей, (+77%); объем продаж – на 31% ниже.
Розжиг: средний чек – 130 рублей (+26%), объем – на 38% ниже.
Также сообщается, что большая часть покупок пришлась на обычные офлайн-магазины. Доля онлайн-закупок выросла, но не превысила 5-7% от общего объема.
Эксперты связывают падение общих объемов продаж «шашлычного набора» и его составляющих как с ростом цен, так и с затяжной и более холодной весной в центральной части России по сравнению с апрелем прошлого года.
