В Ялте проходит международный гастрономический проект
Молодые повара из Абхазии, Армении, Белоруссии, Киргизии, Молдавии, Таджикистана и Южной Осетии собрались в Ялте по программе «Новое поколение» – сообщили в пресс-службе Русского дома. Со 2 по 10 октября они участвуют в международной гастрономической стажировке «Посол русской кухни».
Проект реализуется Крымским клубом HoReCa под эгидой Федерального агентства Россотрудничество и при поддержке международной некоммерческой организации «Наука и культура будущего».
Кулинары стажируются под руководством местных профессиональных поваров: слушают лекции о русской кухне и популярных русских блюдах, проходят мастер-классы по их приготовлению, участвуют в гастроужинах в лучших ресторанах Ялты, посещают музеи и культурно-исторические места Крыма.
Главной площадкой мероприятия стал ялтинский ресторан «DOCTOR WHISKY». По завершению стажировки в нем состоится масштабный гала-ужин: каждый финалист проекта приготовит национальное блюдо своей страны из крымских продуктов. Участники гастрономического проекта получат сертификаты о прохождении обучения и, вместе с организаторами «Посла русской кухни», разработают план дальнейшего взаимодействия.
